Mosca del vinagre

(Drosophila ssp.)

Biología:

Las moscas del vinagre, a veces conocidas también como moscas de la fruta, son moscas pequeñas de 2-3 mm de color marrón amarillento y de ojos grandes principalmente rojos. Tienen una especial predilección por las sustancias vegetales en estado de fermentación y putrefacción, en las que ponen los huevos. Por esa razón, se las suele encontrar en frutas cortadas o en proceso de putrefacción, así como en restos de vegetales, zumos, vino, cerveza y leche en mal estado. Las larvas se alimentan de las sustancias en proceso de putrefacción y también de los microorganismos que se encuentran en ellas (bacterias, levaduras, hongos).

 

 

Daños:

Debido a su predilección por los alimentos mencionados antes, son insectos extremadamente irritantes. Representan un problema sobre todo en las empresas gastronómicas o de transformación de frutas. Pero también pueden ser muy molestas en el hogar, en las pieles de las frutas y en los contenedores de basura orgánica. A causa de su tránsito variable entre sustratos de alimento y cría, son insectos transmisores de microorganismos como levaduras y bacterias del vinagre, que provocan la rápida descomposición de los alimentos, pero también transmisores de enfermedades.